Huîtres Charentes-Maritimes 17

Yvonnick Le Bail est la 4eme génération d’ostréiculteur de sa famille. Issu de Chaillevette, un petit village situé à côté de la Tremblade. Nos huîtres sont produites essentiellement dans le bassin de Marennes Oléron, pour être ensuite affinées selon une coutume ancestrale dans les bassins de claires bordant l’estuaire de la Seudre.

Ce petit fleuve côtier qui traverse notre département de Charente Maritime en Saintonge avant de se jeter dans le Golfe de Gascogne. L’estuaire de la Seudre est avec l’Ile d’Oléron, le lieu de l’appellation des huitres Marennes Oléron .

Productions et ventes d’huîtres de qualité

Déguster sur place et emporter notre gamme d’huîtres, les fines de claires, les spéciales de claire, les pousses en claires, les plates de claires; ainsi que les crevettes impériales élevées en claires.

Vous pouvez trouvez tout ces produits à notre établissement et surtout aux halles de Niort 79. Notre stand est ouvert le samedi et dimanche, toute l’année.

L’entreprise fait aussi les envois en 24/48 heures chez les particuliers ou professionnels par France express . Avec ce type de livraison express, la fraicheur du produit est garantie.

Yvonnick Le Bail, privilégie surtout la qualité de production des huîtres à la quantité.

Ce sont des produits élevés et affinés à Marennes Oléron 17.

huitres le bail 17